星期日晚吃過晚餐，動作快速將廚房清理乾淨，將寶貝女兒洗好澡，該忙的都忙完，專心準備月餅製作。
忙到凌晨三點半總算將近百個月餅包裝完成，躺到床上居然難以入眠，很想起來看看書等天亮，想想總不能為了做個月餅隔天又請假休息，說不過去，閤上眼等五點半鬧鐘響吧！
隔天，頭痛欲裂一整天，太久沒過夜生活，居然這麼不堪一擊。
昨天嚐試做了新口味---小月餅，一天下來精神不濟，根本無心辦點什麼正經事，很想吃點什麼，吃了同事的乾梅子又猛灌水，想到凌晨月餅出爐也未嚐鮮，帶個小月餅還沒吃，為減去豆沙的甜膩，在小月餅餡裏我多放了蔓越苺乾，一口沒感覺，吃最後一口時，突然記憶一陣陣浮現，對！這是我一直找尋的味道，因為我不知道這個內餡的名稱，所以，多年來也無從買來吃，特殊的中秋記憶，已經好多年沒吃，原來就是它，叫小月餅。
沒離開宜蘭以前，我只吃過兩種月餅，一種是宜蘭特有的月餅---菜餅，一種我們叫它豆沙餅。
菜餅圓圓的，用麵粉做的，直徑約十來公分，厚度約0.5公分左右比宜蘭的牛舌餅厚些，中間放了黑糖下去烤焙，一個圓圓的、中間有著深咖啡色的黑糖印子，我猜應該都是手工製作的，糕餅舖將十多個菜餅用塑膠袋疊成一筒來賣（頭城火車站前有家叫新協珍的麵包店做的不錯吃），圓圓的菜餅厚度不均，吃起來有點脆有點韌有股黑糖香。
在曬穀場大埕，明月高掛，賞圓月，咬圓菜餅，一如把明月摘下化身為一片片菜餅，將中秋深深放在心裏。
豆沙餅，算是很奢侈的月餅。一個大概十元左右，就是油酥皮包裹白豆沙，表面白白的看起來很樸素，一年只有中秋節糕餅舖才會做來賣，家裏會買幾個來拜拜，經過媽媽同意才能吃，家裏孩子分著吃，很珍貴的；蛋黃酥就不常見，更別提要吃了。
在南部幾年來，中秋節一到，市場都有人賣麻糬，很傳統的白麻糬，才知道是南部的習俗，拜拜必備的祭品，不同於小時候在中元節吃麻糬。
在婆家，年年中秋節，大伯大嫂一定買齊各種碳烤食物，邀約住隔壁的先生的堂兄弟們，大大小小老老少少，在婆家旁的院子烤肉，月餅卻乏人問津。
這兩年，大伯大嫂的孩子都北上唸大學，中秋不見得能在連假中，前年開始，我們一家五口也在自家院子烤肉賞月，雖然，月圓人團員，卻少了往昔的中秋氣氛。
時空的變遷，中秋的場景一幕幕轉動，下一個世代『烤肉』也許又過時了。
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